photo · Le retour discret du sarrasin
Terroir
Le retour discret du sarrasin
Longtemps relégué aux galettes, le blé noir retrouve une place de choix sur les tables exigeantes.
par Camille F.
Société du bon goût, au sens large
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Longtemps relégué aux galettes, le blé noir retrouve une place de choix sur les tables exigeantes.
par Camille F.
Rencontre avec un maraîcher qui a fait le pari des variétés que plus personne ne cultive.
par Camille F.